Hughug＆てんこもりTVコラボ企画・・・にんじんパンケーキ。

HughugVol.6、2・3月号が本日発行になりました！

クリスマス号に特集を組んで頂いたのがご縁で、
なんと今号から！
mikttymamaの「野菜嫌い克服大作戦」と題して
レシピ連載させていただくことになりました

それと連動して・・・。
地元郡山の動画サイト、
てんこもりTVにて
Ｈｕｇhugコラボ企画ということで、
プチお料理番組をやっております(笑)。

今回は、郡山のブランド野菜の
「御膳にんじん」をたーっぷり入れた
にんじんパンケーキ。
我が家の子供たちも大好きなんですよ～


よろしければ・・・コチラの動く生みきてぃ・・・
合わせてごらんくださいませ。
緊張であわあわ言ってます・・・＾＾；

にんじんパンケーキ★★★

材料：(2～3人分)
御膳にんじん(なければ普通のにんじんでも)　1/2本、
ホットケーキMIX　200g、全粒粉　40g、卵1個、
牛乳　1カップ、メープルシロップ・バター　適宜

作り方：
①御膳人参は皮をむいてすりおろしておく。
②ホットケーキMIXと全粒粉を一度泡立て器で混ぜ、
　真ん中にくぼみを作って卵と牛乳を入れ、真ん中から
　粉をくずすようにダマにならないよう泡立て器で
　混ぜていく。
③フライパンにバターを塗り、火にかけてハートの型に
　②を流しいれ、表面がかわいてプツプツとしてきたら
　型からはずしてひっくりかえす。
　焼きあがったらメープルシロップとバターを添えて
　出来上がり。

☆子供のおやつは夕飯までの栄養補給と考えてます。
　なので飲み物は牛乳がオススメ。
　牛乳が苦手な子供さんには、スタバのフレーバーシロップが
　オススメですよ～♪

今日も遊びにきてくださって、ありがとうございます。
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