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Hughug&てんこもりTVコラボ企画・・・にんじんパンケーキ。

HughugVol.6、2・3月号が本日発行になりました!
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クリスマス号に特集を組んで頂いたのがご縁で、
なんと今号から!
mikttymamaの「野菜嫌い克服大作戦」と題して
レシピ連載させていただくことになりました011.gif

それと連動して・・・。
地元郡山の動画サイト、
てんこもりTVにて
Hughugコラボ企画ということで、
プチお料理番組をやっております(笑)。

今回は、郡山のブランド野菜の
「御膳にんじん」をたーっぷり入れた
にんじんパンケーキ。
我が家の子供たちも大好きなんですよ~016.gif

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よろしければ・・・コチラの動く生みきてぃ・・・010.gif
合わせてごらんくださいませ。
緊張であわあわ言ってます・・・^^;



にんじんパンケーキ★★★

材料:(2~3人分)
御膳にんじん(なければ普通のにんじんでも) 1/2本、
ホットケーキMIX 200g、全粒粉 40g、卵1個、
牛乳 1カップ、メープルシロップ・バター 適宜

作り方:
①御膳人参は皮をむいてすりおろしておく。
②ホットケーキMIXと全粒粉を一度泡立て器で混ぜ、
 真ん中にくぼみを作って卵と牛乳を入れ、真ん中から
 粉をくずすようにダマにならないよう泡立て器で
 混ぜていく。
③フライパンにバターを塗り、火にかけてハートの型に
 ②を流しいれ、表面がかわいてプツプツとしてきたら
 型からはずしてひっくりかえす。
 焼きあがったらメープルシロップとバターを添えて
 出来上がり。

☆子供のおやつは夕飯までの栄養補給と考えてます。
 なので飲み物は牛乳がオススメ。
 牛乳が苦手な子供さんには、スタバのフレーバーシロップが
 オススメですよ~♪



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by mikttymama | 2009-02-01 13:44

杜の都仙台+福島の小さなお料理教室CookingStudio I-e(イーエ)のうちごはん。


by ミキティママ
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