生後41日目、お宮参りと・・・プチトマトと青じそのマリネ。
2009年 09月 08日
開成山大神宮へお宮参りに行ってきました。
といっても普通にお参りしただけなんですが。
上娘も下娘も開成山でお宮参り。
何だかこんなに家族が増えるなんて
改めてびっくり(笑)。

ちょっと暑かったから疲れたのか、
よく寝ています。
3人娘たち、ただただ、健やかに育ってね^^
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上娘が昨日真剣に作っていた
「おそうじのときのうちのクラスのならびかた」
ってなぜ~(笑)!
なかなかシュールでおもしろいのでパチリ。
一列だけ1人多いのがリアル。
一年生ともなると、おもしろい発想をするものです。
下娘、末娘はどんな風に育っていくんだろ。
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さてさて。
実家で採れた大量のプチトマト&青じそ。
処分に困って苦しまぎれに考えたマリネ。
これが思ったよりおいしかった!
こういうときに考えたレシピが
なぜか意外においしかったりするものなんですよね^^
プチトマトと青じそのマリネ★★★
材料:(3人分)
プチトマト 20~30個、青じそ 10~15枚、すし酢 適宜、にんにく 1片
塩・荒引きこしょう 少々
作り方:
①プチトマトは洗って半分に切る。
青じそは洗って水気を切り、みじん切りする。にんにくもみじん切りする。
②密閉容器に①を入れ、ひたひたになるまですし酢を注ぎ入れ
塩・こしょうしたら出来上がり。
☆玉ねぎのみじん切りを入れても。