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生後41日目、お宮参りと・・・プチトマトと青じそのマリネ。

今日、パパさんがお休みだったので
開成山大神宮へお宮参りに行ってきました。
といっても普通にお参りしただけなんですが。
上娘も下娘も開成山でお宮参り。
何だかこんなに家族が増えるなんて
改めてびっくり(笑)。

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ちょっと暑かったから疲れたのか、
よく寝ています。
3人娘たち、ただただ、健やかに育ってね^^


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上娘が昨日真剣に作っていた
「おそうじのときのうちのクラスのならびかた」
ってなぜ~(笑)!
なかなかシュールでおもしろいのでパチリ。
一列だけ1人多いのがリアル。
一年生ともなると、おもしろい発想をするものです。
下娘、末娘はどんな風に育っていくんだろ。


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さてさて。
実家で採れた大量のプチトマト&青じそ。
処分に困って苦しまぎれに考えたマリネ。
これが思ったよりおいしかった!
こういうときに考えたレシピが
なぜか意外においしかったりするものなんですよね^^




プチトマトと青じそのマリネ★★★

材料:(3人分)
プチトマト 20~30個、青じそ 10~15枚、すし酢 適宜、にんにく 1片
塩・荒引きこしょう 少々

作り方:
①プチトマトは洗って半分に切る。
 青じそは洗って水気を切り、みじん切りする。にんにくもみじん切りする。
②密閉容器に①を入れ、ひたひたになるまですし酢を注ぎ入れ
 塩・こしょうしたら出来上がり。

☆玉ねぎのみじん切りを入れても。


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by mikttymama | 2009-09-08 13:48 | いつものおうちごはん(サラダ)

杜の都仙台+福島の小さなお料理教室CookingStudio I-e(イーエ)のうちごはん。


by ミキティママ
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