birthday presentと・・・茗荷と生姜の卵とじうどん。

末娘1歳のおたんじょうび。
いちばんうえのおねえちゃんが
手作りのプレゼントをくれました。
ピンクのタオルに白いレースを縫いつけた
赤ちゃん用のおもちゃ。
半分には綿。半分にはフェルトを詰めて、
固さを変えてあります。
半日かかって、ひとはり、ひとはり縫ったそう。
いつのまにこんなことができるようになったのか
ワタシもびっくりしました。


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末娘はふわふわした手触りが気持ちよくって
寝る前に触ったりしています。
これがないと眠れない子になったりして。
上娘、心のこもったプレゼント、
本当にありがとう^^


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パパのお誕生日。
YOCOさんから素敵なプレゼントをいただきました。
七夕をイメージしたという書。

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上に見えるのはパパ。

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天の川を流れる中で
キラキラと光る「天」が3人。
天使なのか、天女なのか。
3姉妹たちだそうです。

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そして反対側で笑っているのがワタシ^^
それを言ったら、子供たちが
「いっつも怒ってるのに~」だって。
子供は現実を良く見ております(笑)。


YOCOさん!いつもいつも、本当にありがとう!


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さてさて。
暑い日が続いて、クーラーと冷たい飲み物で
少し疲れやすくなってしまったワタシ。
こういうときこそ、カラダを温める食べ物を、と思い
本日はアツアツうどんに♪
茗荷と生姜がさっぱりしているので
冷やしうどんにもアリですよ016.gif




茗荷と生姜の卵とじうどん★★★

材料:(3人分)
うどん 3玉、卵 3コ、玉ねぎ 1/2個、茗荷 3本、万能ねぎ 1/3束、
めんつゆ 1/2カップ、みりん 大さじ1、醤油 大さじ1、新生姜 3片

作り方:
①茗荷、玉ねぎは薄くスライス、生姜は皮をむいてすりおろす。
 万能ねぎは小口切りに。
 うどんは2分ほどゆで、丼に分けておく。
②フライパンに水3カップと玉ねぎを入れて煮立て、火が通ったらめんつゆ、
 醤油、みりんを加えて茗荷を入れ、1分ほど煮立てる。
③溶き卵と万能葱を加えてふたをしたら40秒ほど蒸し煮にし、
 卵が半熟になったら、ゆであがったうどんに汁ごと盛って、
 生姜をたっぷりのせたら出来上がり。




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by mikttymama | 2010-08-02 21:01 | おうちごはん(麺・ご飯もの)

杜の都仙台+福島の小さなお料理教室CookingStudio I-e(イーエ)のうちごはん。


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