Hughug12月号と・・・ホワイトX'masケーキ教室。

12/17(水)。さんかくプラザにてママ友サークル「ベビゴンとゆかいな仲間たち」のお菓子教室がありました。
ベビゴンでのお菓子教室、ハロウィンに続いて二回目。今回もおんぶ隊のママさんたち6名が参加してくださいました。
あっちでは泣き、こっちでは生クリームに指をつっこんだり、泡立て器についたクリームをなめられたりしながらも無事、X'masケーキの完成(笑)。市販のロールケーキを使っているからとっても簡単にできました！
パパさん宛にX'masカードを書いたら1ホールずつお持ち帰り。子供たちの「おいしーい♪」の一言が、ママの原動力ですよねぇ。今回もすごーく楽しかったです!!またぜひぜひよんでくださいね♪

お知らせです♪
365blogには書きましたが、今月発行の郡山情報誌Hughugにみきてぃのクリスマスメニューが載っています。
もし、お近くのお店で見つけたら、手にとって見てみてくださいね!!

X'masまであとちょっとですね。
素敵なクリスマスになりますように♪


ホワイトX'masドームケーキ★★★

材料：(15cmミニボール1個分)
☆ヨーグルトクリーム
　生クリーム　1カップ、プレーンヨーグルト　1/2カップ、砂糖　大さじ２
　粉ゼラチン　3g、水　大さじ2、市販のロールケーキ(バニラ味)　1本
☆シロップ
　砂糖　大さじ1、ホワイトキュラソー　大さじ2
☆トッピング
　いちご　1/3パック、キウィ　1/2個、アラザン・粉砂糖　少々
　クリスマスチョコ・飾り　各1個

作り方：
①シロップを作って冷ましておく。
　水1カップに砂糖を入れて火にかけ溶かし、ホワイトキュラソーを加える。
　ゼラチンは水で溶かし、レンジで30秒チン♪しておく。
②生クリームと砂糖を入れてハンドミキサーで泡立てる。
　7分立てになったら1/3だけとり、ヨーグルト、溶かしたゼラチンを加えて
　なめらかになるまで混ぜる。
③いちごとキウィはちいさく切って、ホワイトキュラソーを少しまぶし、
　ヨーグルトクリームとあわせておく。
④ロールケーキを８㎜ぐらいの薄さに切り、ボールに敷き詰めていく。
　作っておいたシロップを塗り、②を入れてロールケーキでふたをして
　冷蔵庫で１時間ほどねかせて固める。
⑤ボールをさかさまにして残りのクリームをスプーンで塗り、
　粉砂糖とアラザンをふり、チョコプレートと飾りをつけたら出来上がり。

☆ホワイトキュラソーのシロップを含んだロールケーキはなかなか上品なお味。
　X'masパーティのおみやげにいかがですか♪

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