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大掃除とおひつごはんと・・・切り昆布の煮物。

明日、昔からの親友が遊びに来てくれる。
そんなわけで、家中を大掃除。
(年末にできなかったガラスもフキフキ♪)
お布団も干してフカフカに。


92歳のワタシの祖母が、結婚前に教えてくれたっけ。

お客様が来るときには、家をきれいにしておく。
それが「おもてなしの心」なんだよ


と。
おうちがキレイになったら、
何だかいろいろなことがクリアになってゆくようで
やっぱり気持ちがいいものだ。

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お友達においしい鉄観音を入れていただいた。
「これ、とってもおもしろいですよ^^」
といただいたフリーペーパー、「おひつごはん第一号」
それには「レシピの話」が載っていて、
素敵なコトバが書いてあった。

バックグラウンドのある食べ物はそれだけでおいしいし、
誰かのために作る料理は自分のために作る料理より、
数センチおいしいかもしれない。


「食べることは生きること。
おいしいはうれしい。」


家事もまずは人ありきなんですね。
誰かがいてくれるからこそ、
ワタシのやっている「主婦業」が成り立つのね。
そう考えたら、今ある環境がとっても幸せなものに思えました。
(Mさん、いろいろな大切なこと、
教えてくださってありがとうございました♪)


・・・文句言ってないで、苦手な家事もがんばろう(笑)。

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祖母の得意料理、「切り昆布の煮物」
定番のお惣菜は家族にも好評。
祖母は生協の「うまいたれ」を使っていたけど、
ワタシは主人の母に教えてもらった「にんべんのつゆ」で。
こうやって「我が家の味」が出来上がっていくんだわ~^^




今日も遊びにきてくださって、ありがとうございます。
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by mikttymama | 2010-01-24 15:50 | いつものおうちごはん(副菜)

杜の都仙台+福島の小さなお料理教室CookingStudio I-e(イーエ)のうちごはん。


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