煮込んで、煮込んで、ストック主菜。

昨日は久々にrieさんが我が家に遊びにきてくださいました。
いつも楽しいトークでワタシの疲れをふーんわり癒してくださる、素敵なrieさん。
お会いするたびに、こういう風になりたいなぁ～と思う、憧れのおねえさんです。
話の内容といえば、お会いするまでたまりにたまった食べ物の話。末娘をあやしつつ、おんぶして珈琲を入れたらあとはrieさんに質問攻め(いつもｽﾐﾏｾﾝ☆)。
カステラのおいしい焼き方やら、土鍋でプリンを蒸す方法やら、秋になったらモンブラン！な話やら・・・。
その中でイチバンためになったのが、「どうしても作りたくない日の晩御飯」のお話。
育児真っ盛りのワタシ、あまりにも疲れて、どうしても作りたくない日が最近続出なのです。
作るのはいいけれど、片づけが辛かったり。
買い物に行かないと、何も材料がなかったり。
かといって、3人連れでは外食もキツイしお金もかかるし・・・
(むしろ、おうちで食べたほうがラク)。
そんなわけでお知恵を拝借！

お仕事もプライベートもお忙しいrieさん。
「作りたくない日ってあるんですか?」とお聞きしたところ、答えは「Yes」。ほっとしました。
そしてこの日の晩御飯は教えていただいたマル秘アイテム、煮込みハンバーグ。
いつもの倍、お肉を買ってきて、たくさん仕込みました。
これをジップロックに入れて冷凍庫へ。
どうしても作れなかったら、これをメインのご飯にしよう。

この余裕が、今のワタシの心のよりどころになるのだわ。
冷凍庫を開けるたびに、今週はニヤニヤできそうです(笑)。
rieさん、ありがとうございました！
そしていつもワタシの質問・相談大会みたいになってしまって、申し訳ありません(笑)。
コレに懲りず、またゆっくりいらしてくださいね～
info.........「ko:sa:ji」fanの皆様必見！
rieさんのプライベートごはんが、
来月号発行のこのフリーペーパーで見られますよ～♪

今日も遊びにきてくださって、ありがとうございます。
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本日の煮込みハンバーグ、12個分